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Filet américain préparé par vous... ou par nous frites fraîches 12,90
Cuisse de canard des Landes, confite dans la maison 15,30
Jambonneau rôti au four à la moutarde à l’ancienne 14,85
Magret de canard des Landes au gingembre et cassis 15,85
Carré d’agneau rôti au thym frais 16,85
Andouillette* AAAAA de Troyes tirée à la ficelle moutarde à la violette 17,30
Filet pur de bœuf grillé* - sauce poivre vert 24,00
Côte à l’os désossée grillée* sauce béarnaise 2 couverts 52,00

* Pièces grillées sur pierres de Lave